坐月子吃鸡蛋并非愈多愈好


来源:本站 发布时间:2016-05-09 10:06:13 浏览量:
鸡蛋富含丰厚的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。鸡蛋的蛋白质是咱们身体最需求的彻底蛋白质,其中的脂肪、铁、钙,也简单被身体吸收使用。鸡蛋中含量很多的维生素A、维生素B2、维生素B1等都是咱们身体迫切需求并且简单缺少的微量元素,维生素D关于婴幼儿更是必不可少。可以说,鸡蛋是咱们日子中既经济又必不可少的食物。但养分如此丰厚的鸡蛋并非吃得越多越好,也并非人人都可以定心食用。


  高热病人鸡蛋中的蛋白质为彻底蛋白质,进入机体可分解产生较多的额定热量,称之为食物的特别动力效应。这种特别动力效应以蛋白质效应最大,添加热量的效应可达30%左右。所以,发热病人吃鸡蛋后体内产热添加,散热削减,好像火上浇油,于退烧晦气。此外,发热病人消化腺分泌削减,各种消化酶的生机降低,应吃清淡饮食,少吃含高蛋白质的食物。者肝炎病人较多食用蛋黄会加剧肝脏的担负,晦气于恢复。这是因为蛋黄中富含脂肪酸和胆固醇,而脂肪酸和胆固醇均需在肝脏代谢。肝脏的担负过重,晦气于肝炎的恢复,因而,肝炎病人不宜吃蛋黄。


  肾脏病病人肾炎病人肾功能和新陈代谢减退,尿量削减,体内代谢产品不能全部由肾脏排出体外,若食用鸡蛋过多,可使体内尿素增多,致使肾炎病况加剧,乃至呈现尿毒症。高血压晚期食用鸡蛋会导致肾中动脉硬化,系统性红斑狼疮伴肾危害和各种缓慢肾脏疾病致使缓慢肾功能衰竭者,应慎吃蛋或遵医嘱。


  晚年人鸡蛋中富含较高的胆固醇,通常以为胆固醇可致使高脂血症、冠心病、动脉粥样硬化等晚年性疾病,这就产生了晚年人不宜吃鸡蛋的说法。可是,这些年一些科学家经过实验证实,鸡蛋中虽富含胆固醇,但卵磷脂的含量相同丰厚,卵磷脂对心血管疾病有医治效果,卵磷脂被吸收入血可使血液中的胆固醇和脂肪颗粒变小并坚持悬浮状况,然后削减了胆固醇和脂肪在血管壁上的堆积。所以,血清胆固醇浓度正常的晚年人天天吃一个鸡蛋不会导致动脉粥样硬化症。相反,鸡蛋的其他养分成分能带来很多优点。


  临产后产妇坐月子期间常以鸡蛋为主食,但吃鸡蛋并非愈多愈好。临产后数小时内最佳不要吃鸡蛋。因为在临产过程中,膂力耗费大,出汗多,体内体液缺乏,消化才能随之降低,若产后当即吃鸡蛋,就难以消化吸收,添加胃肠担负,这时应以吃半流质或流质为宜。有些产妇为了加强养分,一天吃多个鸡蛋本来这对身体并无优点,产妇天天吃3个鸡蛋就够了。


  蛋白过敏者有些人吃了鸡蛋后会胃痛,这是对鸡蛋过敏导致的。鸡蛋的蛋白质具有抗原性,与胃肠黏膜外表带有抗体的致敏肥大细胞效果即可导致过敏反应。肥大细胞颗粒开释组织胺等化学物质,使胃肠粘膜充血、水肿、胃肠痉挛,导致胃痛或腹痛、拉肚子等过敏表现。因而,不吃鸡蛋或含鸡蛋成分的食物是最有用的防治办法。

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